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2007年 01月 07日
フランスで、新年になるとどこのお菓子屋さん(パン屋さん)でも、
Galette des Rois(ガレット・デ・ロワ)というお菓子を売り出します。 でも、よく考えたらこのお菓子、とっても簡単で家でも手作りできちゃうのです♪ スーパーに売っている、冷蔵のパイシートを利用。 で、ここでのポイントは必ず “Pur Beurre”と書いてあるものを選ぶこと! Pur Beurre 『ピュア・ブール』 とはその名の通り、バターのみを使用しているということ。 チョッとしか値段が違わない割には、やっぱり美味しい! それに、家で Pâte feuilletée(パイ生地)を作るのは面倒。。。 ってことで、作るのはパイの中に入る Crème d'amande(アーモンドクリーム)を 作ればおしまい。。。 それに気づいた今年は、手作りをすることに。。。 焼き時間を除くと、30分以内で作れちゃう。 私は、アーモンドクリームにラム酒を少し入れるのがスキかな。 今日はティエリの両親が、車の修理がてらお昼を食べにきてくれたので、 コレを作りましたー。 中にフェーブという陶器で出来た小さなお人形を入れるのですが、 コレが当たった人はその年ハッピーになります♪ 私は既に2回食べて、2回とも当たりました♪ ってことは、やっぱりいい年になるんじゃない??? 車の一件はなかったことに。。。(笑)
by maikko_j
| 2007-01-07 18:45
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