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2010年 04月 19日
先週の土曜日、近くの村に住む日本人マダムからお菓子を頼まれました。
1年半くらい前かな? よく行っていた農家が経営する八百屋さんのマダムに 『 この村に日本人が住んでいるのよ 』 と紹介されたのです。。。 私の母くらいの年齢の方なのですが、とっても気さくで面倒見も良く ランチに誘ってくださっては、美味しいお料理を振舞ってくれます。 3月にランチにご招待されたときにデザートを作っていったのですが、 その時に作ったカシスのババロアをいたくお気に召してもらったようで。。。(特に旦那さん) 今回、頼まれました~! いつも、自分で作るときはなんだかバタバタしてデコレーションがうまくできず、 尻切れトンボ・・・となることが多いのですが、今回は “ 注文菓子 ” ということで、 ちゃーんと最後まで仕上げました! ご招待のお友達にもとても好評だったらしく一安心。 ただ、反省点も。 今回はカシスのババロアはチョコレートをダークチョコレートを使ったのですが、 チョコの味が濃かったようで。。。 ミルクチョコの方が良かったかな??? それにしても、時間は掛かりましたがやっぱり楽しかった! 最近ではほぼ毎日お菓子を作っています。 朝ごはんを食べないThierryが朝につまめるもの、そしてLucasのおやつ・・・と 2人が同時に食べられるようなもの。 やはり、フィナンシェ・カヌレ・サブレ・ビスキュイが多いかな。。。 たまにはちゃんとしたデザート菓子もいいですね。 喜んでもらえたのが何よりです。。。
by maikko_j
| 2010-04-19 18:05
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